飛鴿出海蝦皮發(fā)黃怎么辦？
蝦皮發(fā)黃怎么辦？
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mistytlk08 評論
一般情況下蝦皮發(fā)黃說明密封保存的不好引起的氧化，鈣質(zhì)因為氧化了就失去了，沒有營養(yǎng)成分了，雖然有的并沒有異味但也不建議吃了，有的是變黃而且變質(zhì)了就更不能食用了，所以說變黃了還是為了身體健康不吃最好。
蝦皮能長期保存，主要的抑菌因素是水分低，鹽分大，兩者缺一不可，如果沒干透，蛋白質(zhì)含量那么高的食品，細(xì)菌是不會放過他的，有些蝦皮再買回來的時候沒有干透，一方面是因為海邊空氣潮濕，另一方面可能是因為不干的蝦皮更重一些，利潤較大。所以購買蝦皮時要多注意這些方面。
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test21746060 評論
蝦米變黃是正?，F(xiàn)象，因為在常溫下蝦米會有水分丟失，可以繼續(xù)食用。
6個月前 0條評論
已關(guān)閉回復(fù)。